盘点你不知道的张裕味美思

德国有一档真人秀节目叫《厨房大战》，对很多热衷于煮饭节目的人来说都不陌生，而就在几天前，我国知名的葡萄酒品牌张裕亮相在了这档节目中，节目中米其林星级名厨科妮莉亚波莱托（Cornelia Poletto）向观众推荐了宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的两款葡萄酒，并对此赞不绝口。张裕葡萄酒真的这么大魅力么？其实很多人不知道张裕葡萄酒的魅力不止于此，张裕的一款经典葡萄酒味美思更是荣耀加身。

历史上的张裕味美思无限荣光。1915年，张裕味美思在首届巴拿马万国博览会上荣获金奖。1952年、1963年、1979年味美思更是连续入选中国名酒之列。2020年，张裕味美思焕新上市，又斩获2020IWGC国际葡萄酒（中国）金奖，一展当年的实力。同时也昭告酒水行业，一股新的力量即将进入市场，掀起新风潮。

如果说选中国型味美思的话，那除了张裕味美思人们也想不到其他品牌，因为张裕味美思采用纯天然的草本和葡萄共同酿造，技术壁垒更高，生产工艺更精细。因此，目前国内有味美思生产技术的葡萄酒企业，仅张裕一家。虽然国内拥有味美思酿造技术的只有张裕一家，不过在法国和意大利同样有味美思酒的酿造品牌，只是不同味美思品牌都有原料和酿制工艺的不同之处。

就以张裕味美思为例，它以优质干白葡萄酒为基酒，将藏红花、苦艾、肉豆蔻、肉桂、丁香、白芷、菊花、枸杞子浸泡、取汁陈酿6个月甚至更长时间。其中，在酿造的过程中，无法复制的关键，在于药材的配比，张裕味美思所呈现的成就不是简单的甜和苦，而是风味的协调和融合。

千万不要以为这种融合就是简单的浸泡，味美思能够如此香甜爽口、口感丰富的原因就在于背后融合的过程。融合的作用着重在确保一致性而不是增加复杂性，所以张裕味美思要求酒必须要入桶陈酿，就是为了达到风味的融合，从而获得一种更为独特的风格，令人品其美味，思其风味。

而好的原材料才能酿出好酒，对于张裕味美思来说，药材的品质也是其中一个重要指标，酒中所有融合的药材，都采购于优质地道的药材产区。张裕味美思以品质为底气，用传承百年的酿造工艺，为口感加冕，其诞生并非巧合，而是时间与经验的沉淀，其口味也绝不雷同，是中华底蕴和新时代潮流的惊艳融合。

张裕味美思可以说是一款有着独立性格的葡萄酒，她美的不过分，让许多年轻人感到清爽，缓解心中苦闷。而张裕味美思不仅风味复杂和谐，还比其他的味美思多了些五味杂陈的生活味儿。纯饮，可以喝到葡萄的芳香、菊花的清新、藏红花的神秘、枸杞的甘甜。微微的甜，淡淡的药香留在齿间，生活的味道沉淀在心间。调配，也可依据心情调配出不同味道。多种饮用方式，可让饮用者获得轻松愉悦的饮酒体验，以自己喜欢的方式饮酒，同时，也符合当今年轻人追求潮流的生活态度。

张裕味美思是中国人的味美思，也是全世界的味美思，品味美思，品出人生百态。