勾兑天下的邛酒 一品三味

以山东为起点,邛崃原酒卖到了安徽、河南、内蒙古、湖北、湖南......“邛酒勾兑天下”由此而来。一张中国邛崃原酒地图显示,邛酒销售到了全国20多个省时自治区。邛酒发展最快的时期,创下35万吨的销售记录,销售金额逾30亿元。

“邛酒勾兑天下”,绝非浪得虚名。在上世纪90年代初期,在众多历史见证人的推动下,一大批以外销原酒为业的“酒老板”在邛崃迅速成长起来,可以说,邛崃孕育了众多品牌邛酒的创始者。

由于需求旺盛,很多邛崃分支酒厂很快就供不应求,这时候便出现了邛崃80多家酒厂统一供货的现象,邛酒滚滚北上,经勾兑后成为了名扬天下的鲁酒。

据了解,邛酒出川高峰期,每天有四五十辆加长大卡车,源源不断奔赴全国各地,为这些地方的各家知名酒厂提供优质原酒。

邛酒的发展之路经历几起几落,三言两语说不完。但随着时代的发展,邛酒行业也面临着发展难题。比如,作为传统行业的邛酒行业在互联网影响下的大数据时代如何生存?产品特性同质化的新经济时代如何创新?成为了邛酒行业急需解决的问题。

融合浓、清、酱三大香型白酒的工艺,重做邛酒,创新型芝麻香型白酒,打造中国白酒的国际口味。方向性、针对性的产品研发升级,符合当下年轻人的需求,创新与国际相结合满足未来发展趋势的诉求。

天然原料提取:提取麸皮蛋白,配以优质高粱、小麦、大米和小米精心酿造而成,用3倍传统“五粮”的成本,酿造出浓浓的芝麻香型。

独特工艺酿造:清蒸续糟,泥底砖窑,大麸结合,高氮配料,高温堆积,高温发酵,高温流酒,长期贮存,精心勾调。

芝麻香型:以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。既有清香型白酒的清净典雅,又有浓香型白酒的绵柔醇厚,还具有酱香型白酒的幽雅细腻,综合感官有焙炒芝麻的复合香气,饮后令人心旷神怡。

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