大哈小哈如何打造让用户尖叫的互联网早餐？

大哈小哈互联网早餐定位于中国早餐市场，拟打造中国健康早餐第一门户，为中国的早餐消费者提供卓越的早餐消费体验，大哈小哈提供月卡式早餐服务，专门为用户搭配甄选当地当季的新鲜食材，并提供多种多样的早餐和早茶选择；我们为用户提供一条龙的集食材采购、生产、配送的健康美味的早餐服务。公司团队既有丰富的运营经验，也擅长对早餐产品的整合和推广。之前业务以企业客户团体订餐为主，主要集中在珠三角等地区，已覆盖20个城市，2018年下半年团餐业务已做到市场渗透率第一，业务增长速猛，连续四个季度领跑行业，引起媒体高度关注和评价。

那么这么优质的早餐到底是怎么打造的呢？让我们随着大哈小哈创始人一起来探秘吧。

1、供应链上严格把控

类似网易严选的方式，甄选全球最好的食品供应商，选择其面向国际一线五星级酒店和航空头等舱的产品线，从源头上把控产品品质。经过大哈小哈国际营养师团队数轮海选，然后食品检测试吃，再加上以往做团餐的经验，最后严选出60多家优质供应商480种食材。

2、自建营养师团队

秉承早餐要吃好的原则，大哈小哈自建强大的公共营养师和国际营养师团队，经过科学营养的早餐搭配，提高早餐营养标准，确保用户吃得健康，为城市的奋斗者助燃！

3、产品品类

早餐品类多达480+sku的早餐选择，丰富的搭配方式，从营养膳食学和公共营养师的角度针对每日所需“动物蛋白质+植物蛋白+谷物+维生素+蔬菜纤维+微量元素”进行综合配比，实现口味与健康的双重收获，为您带来元气满满的一整天。

4、用户参与

大哈小哈建立有高效的用户评价体系，引导用户进行评价反馈，用户每天会对点的早餐进行的打分与反馈，同时建立有用户互动群，团队里的相关核心成员都会和用户实时沟通，收集用户需求，我们也按照用户需求对产品和供应商进行优化，随时提高优质产品的比例，降低甚至排除评价较低的商品上架！

5、生产把控

大哈小哈区别于传统外卖业务最大的不同是：大哈小哈的所有食物都是自建厨房完成生产的，这部分由宜家职能餐厅的10几年后厨经验的团队完成整体的质量与卫生把控，保证从源头到用户手上都是航空级别的品质。

1. 国际认证

大哈小哈也是早餐领域唯一一家通过iso9001国际质量体系审核的大型组织，无论从卫生监管还是操作流程规范上，无疑是餐饮行业的最高标准。

家住深圳南山区的苏女士说道，最开始只是体验下试吃，没想到居然有如此好吃的早餐，比楼下早餐店里的好吃太多，而且还送餐上门，真的很方便！于是果断订了月套餐，同时还推荐了小区里的邻居，以后早餐都选大哈小哈！