冀中能源邯矿集团建兴服务分公司餐饮住宿部举办职工技术比武活动

5月17日上午，建兴服务分公司餐饮住宿部举办职工技术比武活动，现场检验了职工食堂餐饮工作人员烹饪及面食制作的技术水平，营造了比学赶超的浓厚氛围。

活动中，职工食堂餐饮工作人员分别组成3支参赛队伍，通过切菜配菜、菜肴烹饪、手工包水饺等环节竞赛比拼，分别从操作熟练程度、加工制作工艺以及菜品的造型、口感和营养搭配等几方面综合考评。此次比武是分公司党委深入开展“同心迎挑战、冲刺双过半”专题教育的一项活动，通过现场竞技比拼，为职工们提供了一个相互学习、相互切磋的平台，进一步激发职工学习技术、掌握本领的热情，确保为集团公司广大干部职工提供更加优质的餐饮服务。（霍立新）