2019/6/25 12:15:01 来源:中国第一时间
梨风味好,芳香清雅,营养丰富,品质上乘,具有消痰止咳的功效,备受国内外消费者的青睐。梨酒是以新鲜梨为原料酿造的一种饮料酒。梨酒中含有18种人体所需的氨基酸,其中7种是人体必须而又本身不能合成的。还含有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等矿物质和微量元素。
梨酒的酝酿来自偶然的发现。周密《癸辛杂识》续集卷上记载了李仲宾家发生的故事。
原来李家有梨园,有一年产梨数倍于常年,售卖不尽。于是"漫用大瓮储数百枚,以缶盖而泥其口,意欲久藏"。半年后,瓮中的梨发出芬芳的酒味,于是启盖,发现梨已"化而为水,清冷可爱,湛然甘美"。
山梨含有糖分,在微生物作用下,自然能酵酿成酒。人工酿造的梨酒,其始酿来自宋朝。
问梨酒
问梨酒将这种手艺流传千年,所用之梨,产自位于永定河畔的古梨园。沙壤土质,水源充沛,气候独特,留住了“梨”本身甘甜的味道。采用低温发酵原汁酿造,配合抗氧化专利技术,历经12道生产工艺,保留梨本身的营养成分。
酒液澄清透明、呈禾杆黄色,果香宜人,口感清爽,酒体协调,每一口蕴含自然口感,让人忍不住“嘬”两口。取梨皮原色为设计灵感,崇尚自然文化,体现了对自然、健康、品质的追求。
这款问梨酒现已登录京东众筹平台,超低秒杀价等你来!爱饮梨酒的你,千万别错过~~
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