你喝的酒为什么上头？看这一篇就够~

　无酒不成席。中国人对酒的喜爱已经不仅仅局限于酒本身，更是一种文化。酒既是娱乐欢宴的兴奋剂，又是融洽人际关系的润滑剂，更是商业活动中的调味剂。但凡宴饮宾客，无不杯盏交错、借酒抒情。可以说宴客无酒，便无以尽礼，便无以聚，便无以尽情吐露。

　　

 

　　酒，已经成为了人们生活、交际中不可缺少的一部分。想必不少酒友也都有这样的困惑，为什么有的人喝酒会上头，而有的人喝酒不会上头;为什么有的酒喝了会上头，而有的酒喝了不会上头?

　　

 

　　为什么有的人喝酒会上头?为什么有的酒喝了会上头?这个其实跟人没有关系，而是和酒有关系。喝了酒之后会头痛、全身犯冷、醒酒之后全身疼痛，那是因为酒里面含有酒精即乙醇。当我们喝下酒之后，有大概10%的乙醇会直接经过呼吸道、尿液、汗液等排出体外。剩下大概90%的乙醇则要经过肝脏代谢：乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。人体代谢乙醇的能力主要由两种酶来决定，分别是：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，当你的乙醇脱氢酶活性低，喝酒就很容易头晕，也就是容易喝醉，酒量差;当你的乙醛脱氢酶活性低，喝酒就会容易脸红。

　　

 

　　所以喝酒上头不是因为人，而是因为酒。为什么酒中含有酒精?这就要谈到当今的白酒市场，我们现在的白酒市场，有60%-70%的白酒非纯粮酿造酒而是酒精勾兑酒，对于勾兑酒，国家有严苛的使用酒精勾兑标准，但在火爆的酒市场环境下，依然不乏一些会“用而不标”、“标而不准”的现象，也就导致了市面上大批量的勾兑酒。

　　

 

　　所谓“酒品如人品，爱酒之人方能酿好酒”。酿酒之心急不得，须得慢慢酿，静静专注于原粮甄选，培养大曲;静静专注于发酵、蒸馏、出酒;静静等待漫长储存;每一坛好酒，都须得光阴见证。

　　

 

　　粮乃酒之肉，为还原酒最真实的味道，天星酒，甄选优质糯高粱，只选粒大均匀、颗粒饱满圆润、质地紧实，对酿酒有利的支链淀粉在80%以上、脂肪含量2.5%以下，酿出来的酒更加的醇香细腻。

　　

 

　　发酵是一个很漫长的过程，发酵时间越长，酒的口感越是醇厚绵柔，天星酒沿用传统固态法酿造，通过高温蒸馏，在酿造过程中高粱均匀分配，酵母可以得到充分的发酵，45天的发酵，窖藏6-10年，酒体经过岁月的沉淀，口感香醇、回味甘甜。

　　

 

　　用最质朴的态度，用心酿好每一滴酒。一杯天星酒，纯真淡然在岁月中历经6年的打磨，等待懂它的人来唤醒它。52° 刚刚好，入口绵甜爽冽，不会把小酒喝成酩酊大醉，只会让生活过得有滋有味。

　　

 

　　天星酒即将登陆苏宁众筹，敬请关注!