啤酒销量下降，品牌价值反而上涨？华樽杯第11届中国酒类200强发布

2019年8月28日，由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院在北京国家会议中心，联合隆重发布了第11届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告，其中啤酒销量下降，品牌价值反而上涨。

　　

　　一、朋克养生导致啤酒“量降价升”

　　高价啤酒救了啤酒品牌的命。

　　随着千禧一代消费生力军的崛起，他们更倾向于放松自我的饮酒方式，更加年轻的九零后甚至零零后引领“朋克养生”风潮。喝好酒、喝高价啤酒，比如青岛奥古特和雪花乌伊岭这些高档啤酒是他们的优先选择，同样，纯生、精酿等啤酒更加畅销，其价格也远远高于2元一支的普啤。而对于企业来说这些啤酒价位更高，利润也更大，

　　华樽杯组委会对于企业品牌价值的评测方法为V＝(P1+P2)＊F＊S，品牌价值＝超额利润＊品牌实力＊品牌状况，也就是说，企业利润在品牌价值评测中也占据很重要的因素，啤酒的品牌价值上涨也成为了必然。

　　

　　除了啤酒以外，还有2个类别的白酒实现大涨：

　　二、高速增长第一类，酱香酒一键加速！

　　

　　第一大上涨的类别是酱香型白酒，入选200强的酱香酒品牌价值总和从3697.9亿元上涨到5164.05亿元。

　　酱酒的兴盛与茅台的引领密不可分，伴随着茅台股价与市价再上新高，让茅台逐渐成为现象级的产品，一瓶难求。茅台今年的品牌价值高达3005.21亿元，同比去年增长630.12亿元。在喝不到茅台的情况下，习酒、茅台系列酒、国台、金沙等酱酒也成为不错的选项。

　　酱香酒的突起，给市场带来了较大的口味、习惯转变，从而带领更多人选择酱香酒。

　　当然，这更与各大酱酒品牌自身的努力分不开，营销新意层出不穷，习酒推出君品习酒，匠中匠推出中华酱酒文化体验馆等，在喧嚣中成功吸引了消费者的视线，这一层高过一层的滚滚热浪把酱酒推向行业的前端。

　　三、低价酒价值猛增，却是消费升级表现？

　　除了酱酒，第二大上涨的类别是低价酒。所谓低价酒，一般指单瓶40元以下的光瓶酒。比如牛栏山、红星、老村长等主流价位在15－30元。

　　曾经很多人认为喝二锅头为“消费降级”，但低价酒价值高涨却恰恰说明了这是“消费升级”的表现，原因主要有二点：

　　第一，全国知名大品牌低价酒正在逐步蚕食散酒市场。过去一些论斤卖的散酒，如今慢慢开始的被价格稍稍高一点的大品牌低价酒取代。

　　第二，冲击地方二线品牌市场。与部分地方二线品牌相比，大牌低价酒具有一定的知名度和性价比优势。大牌低价酒有面子，也有一定的品质保障，能够从一定程度上侵蚀地方二线品牌市场。

　　今年，牛栏山品牌价值增长132.27亿元，老村长品牌价值增长100.80%，便是“消费升级”使然。

　　以下为18-19年度低价酒品牌价值变动表：

　　

　　四、部分地方二线酒企品牌价值下降明显

　　受酱酒与低价大牌双面夹击，部分省内的二线酒企品牌价值下降较快。

　　究其原因，地方二线酒企最突出的问题是品牌形象模糊。二线酒企与各地的龙头企业相比，很多地方都非常类似。既然你和老大一样，又还差一点，为什么不选第1呢？连自家的酒有什么优势都说不清楚，无非都是色泽透明，香味悠长，明星代言，这些千篇一律的说辞，既毫无特点又差强人意，没有非喝不可的理由，自然缺少一些竞争力。

　　二线酒要做到，与其更好，不如不同。

　　以下是一些典型下降的二线酒。

　　

　　五、品牌壁垒越筑越高，各省龙头酒企高速增长！

　　与二线酒企品牌价值直线下降相反，各省第一名大都实现大幅增长。由于，常年雄霸各省第一名，排名所带来的效应在各类别龙头、各省龙头企业品牌价值方面展现的淋漓尽致。消费者永远存在的“比优心理”，往往决定了总想要更好的东西。自然而然的使得强者脱颖而出，并使强者更强。

　　以下是各省龙头酒企近两年品牌价值：

　　

　　六、黄酒、葡萄酒低迷，其他酒类以平淡收场

　　和往届一样，作为中国最为古老酒种的黄酒表现依然十分低迷。

　　对于黄酒来说，除开江浙沪，人们根本不知道在什么场合喝。作为中国最为古老酒种，黄酒并没有得到更多的普及和推广。此外，保健酒、果酒等其他酒种也是表现平平，在这里就不再赘述。

　　以下为2019年中国酒类企业品牌价值200强名单：