【将进酒Bar】朔风起！温一壶小酒，与诗仙李白一起开始醉看美景

冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。

醉看墨花月白,恍疑雪满前村。

大诗人李白果然不愧是下凡的嫡仙人,这首唐诗没有一字提到冬天,却在千年以后依然是立冬时节的佳作。冻笔懒写、寒炉温酒,来自唐朝的遥远声音,告诉我们一件事—冬天来了!

一年之终

“朔风起,水始凝冰,万物收藏”。

作为二十四节气之一,立冬是斗指西北的日子;也是冬补的季节,羊肉汤、饺子、猪蹄该上桌了;也正是秋收冬藏的时候,农人收割稻谷入仓,匠人动手酿冬酒的时候;而诗人们已经等不及明年的新酒了,漫漫寒夜里,正是围着火炉、饮酒作诗的好时候。

一千多年前的立冬之夜,笔墨都冻凉了,诗人只好与炉火琼浆相伴,微醉中竟将一地月光当成了雪迹。读惯了诗仙的豪迈奔放,看到这首慵懒的小情调,依然要忍不住点赞。

在这个相同的立冬时节,李太白醉眼朦胧,端起酒杯饮下相思,低头又在思故乡,还将月色下的花影银光看成了茫茫初雪。疑是地上霜,疑是银河落九天,疑雪满前村……诗仙总能产生美好的错觉,醉看这花花世界。

想来立冬给了李白懒借口,给了善饮的诗人一个喝酒理由,大可以把情绪一饮而尽,憧憬冬天一片白茫茫的雪景,不用去理会自己潦倒的境遇,不用去阿谀奉承哪些权贵,“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”,自己绣口一吐,就是半个盛唐!

春天还远吗?

古往今来,冬天是被寒风吹起的衣角,是藏在袖子里的手,是满目的萧瑟,是即将或者已经到来的冰雪大地。

但英国浪漫主义诗人雪莱却说:冬天来了,春天还会远吗?立冬过后是严冬,可冬天过去就是新的一年,就是充满希望的春天,如此好事不值得来一壶温好的美酒吗?

仔细想来,生性浪漫的雪莱和放荡不羁的李白是同一种人,都是那种蔑视权贵、反抗传统束缚的文人。这位英国贵族少爷家世显赫,本来前天无量,但一生热爱自由,机缘巧合之下跨入文坛,不惜背叛自己的父母、阶级,一生颠沛流离,死时年仅30岁。

但雪莱的这一生又是伟大的,不长的岁月中留下了《解放了的普罗米修斯》、《西风颂》、《致云雀》、《云》等多部伟大著作,那句“冬天来了,春天还会远吗”正是来自他的《西风颂》,让作者死后名扬天下。严冬也夺不走春天的希望,浪漫的雪莱终于成为不朽伟人。

温酒畅饮

何况,立冬也带有享受丰收、休养生息的寓意,这是中国老祖宗传给我们的千年遗产,大家在这个日子尽可把酒言欢、积蓄力量,为新的一年做好准备。

感谢二十四节气,不但能让我们合理安排农时、感知时节变化,也能让千年之后的我们能与李白这样的古人心灵交通。

不过,立冬之后气温低,不少人有手脚冰凉的问题,此时温一杯酒,配上美味佳肴,既暖身又暖心。邀得三五知己在,谈古论今说华年,醉看冬日迷人景,此时小酌真是惬意,聚在一起都是缘分啊!缘是当心夜半北风寒的嘱托,缘是同桌共饮的痛快,缘是人生得一知己足矣的感慨!

而且在小酌一杯方面,我们比古人幸运。须知古时的米酒度数不高、杂质却太多,所以古人喝酒之前一般要“烫”一下,水浴加温至40～45℃的时候,酒香四溢后,饮之暖胃活血,这样才能发挥酒的暖身作用。而得益于科技的进步,我们早已无须如此麻烦,各大名酒早在酿制时就替我们去掉了糟粕,无须担心冷吃时会伤身了。

现在,我们拥有像今世缘这样的高纯度美酒,汲“天泉”之水,集五谷精华,即使不温酒也能畅饮。能在寒冬中省去了等待,不是更加惬意了吗?

酒后吐真言:吧友们,你们说说酒是温的好喝,还是凉的好喝?