聚焦创新融合 陈克明日式软弹面荣获中国方便食品创新奖

2020年9月3日-4日,由中国食品科学技术学会主办的第二十届中国方便食品大会在北京友谊宾馆召开,陈克明面条今年新推出的产品“日式软弹面”,凭借在口感、生产工艺与包装等多方面创新升级,荣获2019-2020年度中国方便食品行业最佳创新产品奖与最受欢迎的方便食品奖。

此次获奖的 “日式软弹面”是克明面业跨国际联合研发后推出的新品。面条精选全球优质麦源,只取靠近麦芯的40%的胚乳精华为原料,并引进日本先进生产线及工艺,实现全链管控,从原料甄选和工艺把控上,为产品品质提供全面保障。此款新品的工艺灵感来源于手擀面,面条厚度达1mm,煮熟后呈现晶莹剔透状,具有高延展性和劲道口感,比普通面条更香弹软滑。另外,它的包装设计也是一大亮点。陈克明品牌联合国内外超强设计团队,进行创意碰撞,粉色系配色可盐可甜,绿色系配色清新怡人,更好的将传统挂面与现代时尚融合,散发新潮的气息。

由于后疫情时代产品消费需求加大,对于行业如何融合创新升级,以及如何更好的适应市场多元化需求的问题,第二十届中国方便食品大会对此进行了加工技术、研发创新、营销思路等多方面的分享,在为期3天的会议期间,从多方位、多角度剖析了国内方便食品行业面临的现状,处处有亮点,现场还有多家参会企业带来众多创新好品。

克明面业此次在大会上进行展示并获奖的产品——日式软弹面,创新亮点聚焦在产品面体的品质化,包装的精致多样化及搭配料包口感的丰富化。与一般日本面条产品相比,拥有同样甚至更优的口感,让消费者不用通过代购购买海外产品,在家就能享受到日式风味挂面。

日式软弹面从面世以来就深受大众喜爱。在会议期间,中国方便食品大会与京东超市合作推出“方便美食盛宴”,并开启企业高管带货直播展,克明面业总经理陈宏惊喜亮相直播间,并亲自向大众推荐“日式软弹面”;今年8月份还曾被李佳琦带货推荐,在当场的直播中售出105480包,销售额突破70万!克明面业通过直播带货等渠道减少中间的流通环节,让消费者通过直播与产品“面对面”进行物超所值的购买。

中国方便食品大会历经多年的发展,已成为了解行业发展趋势与整体水平的国家级平台,及展示各企业实力与创新水平的重要窗口。此次陈克明的“日式软弹面”能一举获得两大奖项,是企业实力与产品创新实力的体现。克明面业36年来,一直注重品质坚持创新,未来,也将继续加紧产品布局,让科技助力赋能,让创新推动发展!