食品安全建设任重道远，海参追溯体系通过审核非终点

现今社会，环境问题以及食品安全问题始终缠绕着民生，这两大问题对广大市民的生活影响极其深远，特别是食品安全问题，假鸡蛋、瘦肉精、各类添加剂等等层出不穷。让广大消费者把目光盯上了食品安全问题。

做国民安心食品，食品安全建设任重道远

民以食为天，食品安全关乎亿万市民，为了确保食品安全，让每一位市民能放心的把食品吃进“嘴”里，是每一个食品相关企业义不容辞的义务和责任。每年的六月作为全国食品安全宣传周，食品安全更为广泛引人注目。

目前来看，我国食品安全问题已经刻不容缓，已造成市民恐慌多年，食品安全建设任重道远。为此，食品安全追溯系统则应运而生，“食品安全追溯系统”是国家监督检验检疫总局根据国务院关于《进一步加强食品安全工作的决定》的要求而设立的。

食品安全追溯系统建立以后，食品相关的各行各业已纷纷加入进来，为建立健康的食品安全体系而努力。据记者了解到，作为海参行业的翘楚，宫品海参作为先行者，已经建立了完整的海参追溯体系，为海参行业的食品安全创造了良好的开端和方向。

海参追溯体系的行程非终点，而是起点

生活品质的提高，市民对于养生保健意识更为加强，海参作为养生食品，广为消费者所熟知，海参作为消费者养生的首选，海参的食品安全也广为消费者所关注。威海自2018年6月海参追溯体系通过专家评审，威海各大海参企业已纷纷响应号召。

记者采访了宫品海参负责人，该负责人讲到：“宫品海参为了海参的食品安全，销售的所有产品均选用天然无污染海域原生态海参为原料，确保安全、天然、纯正的好品质，对整个海参产业链实施全程监控，设立36个质量安全监控点，为了让消费者购买海参更安心而努力。然而海参追溯体系固然重要，但这不是终点，而是起点。海参相关企业对于食品安全把控只是最基本的，还需对食品的质量要更加侧重。”