2021/4/27 9:55:52 来源:
“小郎酒 大品牌 浓酱兼香型小瓶白酒。”4月8日,郎酒股份小郎酒事业部战略运营商沟通会在郎酒庄园举行,会上发布了全新的产品升级定位。
小郎酒自2005年上市以来,凭借“浓头酱尾,兼香和谐”的大卖点、新颖便携的包装设计,在当时特曲、斤装一统天下的时代迅速脱颖而出自成一派,并逐步企稳中国二两酒市场销量第一的龙头位置。
此次产品定位升级,既突显出小郎酒依托郎酒母体千亿品牌价值的强大背书而成为名副其实的大品牌,也透露出小郎酒在郎酒“品质、品牌、品味”三品战略的指导下,加速布局浓酱兼香大战略的信心和信念。
(图说:郎酒股份小郎酒事业部战略运营商沟通会现场。)
以3%产能占据7%市场份额,兼香市场潜力巨大
根据2020年全国白酒销量数据显示,浓香型白酒的销量占比高达71%,以巨大优势位列四大香型之首,但同时也体现出其流派多且市场竞争趋于饱和的现状。酱香型白酒因其丰富的风味,近年来市场热度持续升温,尤其是在高端市场,不过囿于产区和产量,酱香型白酒始终摆脱不了稀缺性和高成本的特征。
反观兼香型白酒,它以目前3%的产能占据了市场7%的销售份额,在四大香型的白酒市场中,上升空间广阔,属于极具潜力的蓝海市场。
浓酱兼香型白酒,集浓香、酱香的工艺和风味于一体,不仅拥有浓酱香味优雅的特点,还兼具品质基础和产能优势。不论是其包容性亦或丰富性,都在一定程度上形成了“打破区域限制,加速全国市场布局和推广”的独特优势。
郎酒正是因为深耕小郎酒16年之久,才敏锐地捕捉到一线市场中“浓中带酱,酱中带浓”的兼香型契机。浓酱兼香型小郎酒一经上市,便以多层次的丰富口感俘获了一大批消费者的心,成功挖掘出这一潜力市场,并以早于同行数年的敏捷洞察力收割第一波喜爱兼香型口感的消费群体。
“现在它正处于发展上升期和价值洼地,未来消费潜力可期,拥有广阔的发展空间。”在4月上旬举办的庄园三品节上,郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅分析了兼香型白酒的发展趋势,未来兼香将是白酒消费扩张的新土壤,也势必成为酒企加大竞争的又一战场,“随着技术和品质产能的提高,兼香型白酒已经具备充分的市场竞争的底气,未来还会有更高端的产品出现。”
(图说:郎酒庄园。)
庄园加持,郎酒决战兼香新赛道实力雄厚
“一树三花”齐争艳,神采飞扬中国郎。郎酒自建厂以来,就以能够同时酿造酱香、浓香、兼香美酒而享誉中外。这是全国之首,更是中国一绝。
从20世纪70年代算起,已有50余年历史的郎酒兼香,集酱香、浓香和独创的兼香酿造技术之大成,既有浓香之醇,又有酱香之雅,兼具浓香和酱香的独特风味。经过数代郎酒人的坚守、传承和创新,形成了其他酒企不可复制的“品牌产区、品质、产能、酿造工艺和销量”的兼香五大优势。
目前,中国酒类市场兼香型白酒暂无绝对优势的头部产品,这也成为了郎酒除庄园酱酒之外即将发展的第二增长曲线。“郎酒的确有这样的底气。”沈毅表示,郎酒拥有独创的“浓酱兼香型白酒生产方法”技术,这项采用两步法工艺,分型发酵,定向生产,同时运用独有的感官数字化勾调技术,曾获得过专利特等奖,使得郎酒兼香酒体独特,既有单粮的绵甜协调、尾味净爽,又有多粮的香气馥郁、余味悠长,强大的酱香、浓香储备,为发力兼香战略打下深厚的基础。
此外,于2020年6月正式投入使用的郎酒浓酱兼香基地新酒库,也进一步提升了储酒能力。目前郎酒泸州浓酱兼香基地已具备年产2万吨优质浓香基酒的实力,随着各库区输酒管网互联互通的启用,未来优质浓香基酒年产可达10万吨,成为郎酒兼香大战略的强力支撑。
与此同时,伴随着郎酒庄园酱酒生产基地的日益完善,在“生长养藏”的优质体系下,酱酒品类的品质、产能和储能都能得到极致提升。
2020年起,郎酒坚定布局“大兼香战略”,并以小郎酒为核心单品之一,迅速制造出兼香市场的风口。依托郎酒庄园品质主义,坐拥独一无二的兼香五大优势,站在兼香广阔市场的风口,郎酒势必在这条新赛道上跑出加速度。
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