邛崃黑茶：碧涛茶业专注打造高标准黑茶

在日前举办的四川国际茶业博览会上，碧涛茶业生产的"邛崃黑茶"受到追捧。其最大亮点，不仅是汤色饱满度高、水路清晰、香气持久，而且是产品质量达到"欧盟标准".

据了解，近年来，"欧标"一词越来越多地出现在茶界，它代表茶叶品质的又一个界定标准。对于茶叶，欧盟制定了相当苛刻的标准，单就农残限量这一方面，就制定了四百七十多项标准，并且每年都会依据情况改变一些标准。所以，凡是能通过欧盟检测的茶叶都可以称得上品质上乘。

成都市碧涛茶业茶叶检测样品于2019年7月通过欧盟标准检测。报告显示，碧涛茶叶中农药残留均少于0.012mg/kg.

图为邛崃碧涛茶产业示范园

"安全"是碧涛茶业的关键词。碧涛茶业董事长刘碧清说："我们视产品质量为生命，依托邛崃茶叶资源优势，从源头抓起，实现从茶园到茶叶的全程监控，将茶叶基地作为第一车间，投入品统一管理，实现基地的统防统治；同时建立健全质量管理制度，不断加强茶叶加工中产品质量的管理和监控，从而确保质量的稳定和提高。"

图为邛崃碧涛茶业茶叶生产车间

谈到邛崃黑茶独有的特色，刘碧清说："邛崃黑茶属于老川茶品种，是四川区域特有的茶树品种。在经过自然演化、物竞天择的时代演变后，仍然保留着群体种，所以古茶树会累积更为丰富的内质。加上碧涛黑茶生长区域平均海拔为1000米—1500米，以及邛崃山脉独特的地域环境和碧涛茶业独有的加工工艺，使碧涛黑茶的茶汤饱满度高、水路清晰、香气持久。"

自古高山云雾出好茶，生长在四川邛崃的茶树，因终年云蒸雾绕、露滋雨润，其茶氨酚含量较高，经过独特的发酵工艺，入口回甘程度浓，沉香味重，鲜爽度极高。邛崃市自然资源得天独厚，年平均气温16.5℃，无霜期285天，土壤属微酸性，日照、降雨等都非常适合茶树的生长。邛崃市现有千年古茶树1株、500年以上的茶树1000余株，连片茶叶种植面积达20余万亩。

依靠茶树资源的自然禀赋，作为老茶匠人的刘碧清悉心钻研制茶工艺，经过几年努力，铸就了碧涛黑茶的高贵品质。"碧涛"牌邛崃黑茶一经推出，就荣获2019年第八届四川国际茶业博览会金奖。

为强化邛崃黑茶品质建设，邛崃市今年5月组建了黑茶高质量发展工作领导小组。"领导小组正在制定邛崃黑茶产业发展专项工作方案和专项规划。未来黑茶产业发展将立足邛崃自然禀赋，建立更高标准的种植基地，发展数字黑茶、订单黑茶，不断挖掘黑茶产品特性和特点，研发出更多深受消费者喜爱的黑茶产品。"邛崃市农业农村局局长杨昕之表示。（宁婧  宋东旭）