Seesaw咖啡：新品首店，本土品牌助推咖啡新文化

上海国际消费中心城市建设消费市场创新案例---上海跷跷板咖啡有限公司

上海跷跷板咖啡有限公司2018年2月成立于上海，母公司上海西舍咖啡有限公司成立于2012年，经营上海本土精品咖啡品牌"Seesaw".作为中国最早的精品咖啡连锁品牌，近10年来， Seesaw 一直致？引领中国咖啡体验的精品化升级，探索精品咖啡？化在中国的本地化发展，创造更属于中国的咖啡体验，用咖啡激发充满创意灵感的生活方式。

截至2022年年底全中国8个一线城市，共计开设门店143家，辐射人群及会员注册数超千万。

.不断推出新品、联名文化创意产品

2022年我们推出了十周年联名限定实体产品及NFT数字艺术纪念品系列，多个涉及服装、化妆品、香氛、宠物、玩偶IP等联名活动及产品。在文化创意及IP联名方面，22年初与沪上知名艺术场馆——"浦东美术馆"一起推出虎年春节限定产品，以中国宫灯为灵感，享受咖啡的同时又可以获得一件有纪念意义的桌面装置艺术品。2022下半年公司与国际着名IP形象"LINE Friends"联名推出可爱形象的"MINI LINE"系列周边，深受年轻族群喜爱。除特定的文创、联名产品外，Seesaw还主推节日产品，助推节日经济及又纪念意义的产品。

.打造社群，疫情期间为超10万会员提供了咖啡团购服务

2021年起，Seesaw开始打造社群，目前每家门店的社群约有超千名熟客。社群内有各种有趣的活动和互动，丰富多彩的内容，同时也打破了地域空间的限制给予用户更及时的服务与陪伴。在2022年疫情封城期间，公司克服困难在中心城区依然维持开设了4家保供门店，员工驻店保供运营，Seesaw社群一度是社区团购的主力。通过社群，Seesaw为1,500个社区，超10万会员提供了咖啡团购服务，售出100万份各式方便的咖啡产品，满足了"居家用户"的咖啡需求。这些社群会员在解封后也是最快到店消费的忠实顾客。

.参加55购物节，发送万张"咖啡消费卷"

2022年"55购物节"期间联合交通银行发送万张"咖啡消费卷",力度最大达到"25抵50",并参与"饿了么""美团"等平台的"咖啡消费券"活动，力度达到平台规则最优惠标准。连续参加上海咖啡文化周，与上海食品协会一同推出"上海拼配",参与2022陆家嘴金融城国际咖啡文化节，静安国际咖啡节等系列活动。

.开设手冲咖啡首店，更好体验并传播咖啡文化

2022年底Seesaw品牌在"上海衡复历史文化保护区"内的城市新地标"衡山路8号"开设了Seesaw首家手冲咖啡主题店，作为Seesaw品牌回归精品咖啡本真朝圣的新尝试首店。首店推出产地限定SOE精品豆及手冲大赛获奖咖啡师服务及展示手冲技巧，普及精品咖啡文化；更联合社会企业、公益工会组织活动等，开设手冲咖啡体验课程等活动，给消费者带来感官新体验。

展望

未来希望更多人提起Seesaw时，会把它看作一种生活方式。Seesaw创办时的初心，是想开一家帮助城市人群缓解压力的咖啡店，为更多的人提供创意生活方式，畅想美好生活。已经走过10年的Seesaw希望用更好、更新、更美的咖啡产品及周边创意产品，为消费者的生活增加美好的色彩。

评语：

"Seesaw"不断推出新品、联名文化创意产品；打造社群，疫情期间为超10万会员提供了咖啡团购服务；开设手冲咖啡首店，更好给消费者带来体验并传播咖啡文化，持续创新使其牢牢扎根并成长为上海本土精品咖啡品牌。